Siempre olvido lo caliente que puede llegar a ser en verano. Incluso viviendo en Canadá con osos polares hay días que hay mucha humedad y agradezco mucho el aire acondicionado que hay dentro. Sin embargo, confío en las bebidas frías que hay. El hielo es algo que encontrarás en mis tés en los días húmedos. Si me sigues en Instagram, te habrás dado cuenta de que este verano hice cubitos de hielo de matcha como una forma rápida de agregarlos al té frío y a las bebidas con leche helada. El simple proceso de hacer cubitos de hielo de té verde puede conducir a muchas creaciones refrescantes, incluida esta receta de granizado de té verde matcha.
Si estás suscrito a la newsletter de mi blog, ya tienes un adelanto de esta dulce receta verde. Matcha Green Tea Granita es una delicia ligera e increíblemente refrescante. Granita es básicamente una bebida con sabor helado y no mucho más. Simplemente puede batir un tazón de matcha preparado y mezclarlo con cubitos de hielo. Sin embargo, creo que este método apaga demasiado el sabor para mi gusto. Así nació la fase de producción de cubitos de hielo de matcha. Además de esperar a que se endurezcan los cubitos de hielo, la receta solo toma unos minutos y solo requiere 3 ingredientes. Haz cubitos de hielo de matcha con anticipación para que siempre estés listo en caso de una ola de calor inminente.
¿Me gusta eso? Genial -> http://bit.ly/2blyd8o
- 8 onzas de agua
- 2-3 cucharaditas de té verde matcha
- 1 taza de cubitos de hielo matcha
- 1/2 taza de agua fría
- 1 cucharada de jarabe de arce real (u otro edulcorante de elección)
- En una jarra de vidrio, vierta té verde matcha y agregue agua fresca.
- Cierra con una tapa y agita vigorosamente para eliminar la mayor cantidad de grumos posible, mezclando bien.
- Vierta la mezcla fresca de té verde matcha en una bandeja de cubitos de hielo.
- Coloque en el congelador hasta que esté firme. Una vez congelado, ¡prepárate para hacer un granizado!
- Coloque los cubitos de hielo de matcha, el agua fría y su edulcorante en una licuadora de alta potencia (o una licuadora lo suficientemente potente como para picar hielo), cubra y mezcle hasta que quede suave. Si prefiere una suspensión más diluida, agregue más agua fría. Tenga cuidado de no mezclar demasiado, ya que eventualmente se escurrirá demasiado. En este caso, agregue más cubitos de hielo al matcha.
- Vierta en un vaso y sirva inmediatamente (¡de lo contrario perderá su consistencia de granizado!).
- Guarde las sobras en el congelador.
¿Quieres un sabor extra? Aquí hay algunas ideas para agregar su granizado de té verde Matcha:
- Sandía: Pica los cubitos de sandía y colócalos en la licuadora con los cubitos de hielo de té verde matcha. ¡Es posible que ni siquiera necesite agregar el edulcorante aquí porque la fruta hace el trabajo!
- Menta: Las hojas de menta fresca son maravillosas y una gran adición a los tés fríos y combinan bien con el matcha. Recuerda agregar un poco a la licuadora con los cubitos de hielo de té verde matcha y el edulcorante.
- Jarabe de chocolate blanco: Hay una cantidad increíble de postres de chocolate y matcha por ahí. El chocolate y el té siempre parecen ir muy bien juntos. Si desea que su granizado sea un poco más decadente, agregue el jarabe de chocolate mientras revuelve. Puedes usar cualquier chocolate, pero el blanco lo mantendrá verde. Nuevamente, es posible que no necesite agregar el edulcorante aquí.
- Leche: Ya sea que no contenga lácteos o no, agregar leche a su granizado de té verde matcha hará que se vea y sepa a leche fría.
- Espíritu: Si estoy yendo. Una bebida alcohólica de matcha me parece la bebida perfecta para adultos. ¡Agregue un poco de alcohol de su elección a la batidora y reviva! (Bonificación: un poco de líquido extra puede ayudarlo a mezclar mejor el helado, especialmente si no tiene una licuadora potente)
* Si prueba esta receta, envíeme una foto de su creación en mi Facebook, gorjeoo Instagram! incluir hashtags #latazzadellavita.
Artículos que te pueden interesar