Ingredientes: oolong taiwanés
tiempo de paso: 3 minutos
Pensamiento del primer sorbo: "Pasteles de frutas de verano".
Sentir: Un buen equilibrio de frutosidad y dulzura llena el aire cuando se abre el envase de este té e incluso comienza a mojarse. Es una combinación que seguramente te recordará a una de tus tartas de frutas favoritas, ligeramente doradas en la parte superior para lograr ese bocado crujiente y olor a horno para resaltar todo el aroma de ese oolong horneado.
Disfruta disfruta: Preparado en mi gaiwan de acuerdo con las instrucciones del empaque detallado, este oolong fue lo que me encontré saboreando hasta el último bocado. Cada vez más, descubro que los oolongs horneados se están volviendo especialmente difíciles para mí. Un tono amarillo pálido emerge cuando las hermosas hojas rizadas se sumergen en el agua filtrada. Entonces notarás que las hojas marchitas muestran su gran y hermoso tamaño.
Con un cuerpo ligero y un sabor suave, los sabores tostados medios todavía están presentes, que recuerdan a un tubérculo con un toque de nuez y amargura. Con cada nueva infusión, este encaje de kwan yin oolong se volvía más cremoso y las notas afrutadas que emanaban del aroma comenzaban a brillar. Si tratara de identificar una fruta exacta que predomine en sabor, sería más probable que adivinara un melocotón o un albaricoque. ¡Este es un té que necesitaré para reponer mi suministro de té!
* Interesado en este té? Puedes encontrarlo en línea aquí.
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