Hay momentos raros en los que tengo ganas de acurrucarme en una manta y beber una taza de chocolate caliente en lugar de té. En uno de esos momentos, pensé en tratar de combinar las dos bebidas para no sentir que estaba traicionando a mi amado té. Luego inserte su nueva bebida favorita de invierno: ¡té de chocolate caliente! Si quieres un vaso más sabroso, definitivamente querrás hacerlo. Después de probar el té de chocolate caliente, es difícil volver a la normalidad. Ahora todo lo que tienes que hacer es preguntarte qué té harás con chocolate caliente.
Antes de comenzar a preparar té con mi taza de chocolate caliente, me presentaron la idea del chocolate caliente con infusión de té en la cadena de café canadiense Tim Hortons.
Hace años, cuando pedí un chocolate caliente de Tim Hortons, un amigo me aconsejó que le pidiera que agregara la bolsita de té de menta a la taza. Así fue como comencé a hacer chocolate caliente con menta en cualquier lugar.
Esto me hizo pensar en otras combinaciones de té y chocolate caliente que podrían funcionar.
¿Qué es el chocolate caliente con infusión de té?
Mis métodos para el chocolate caliente con infusión de té consisten en cacao en polvo e infusión de té. A veces un poco de leche para que quede aún más cremoso. ¡Es mas o menos eso!
Esto le permite infundir los sabores únicos de un té con chocolate en una bebida caliente.
Té para infundir en un chocolate caliente
He probado el chocolate caliente con infusión de té con muchos tés diferentes y es difícil elegir un favorito. Todos ofrecen algo diferente. Pero aquí hay una lista de algunos tés para probar en esta receta.
¿No ve un té recomendado en esta lista? ¡Pruébelo de todos modos y vea si funciona!
- conde gris
- masala chai
- Hojicha
- Genmaicha
- Lapsang Souchong (¿alguien quiere chocolate caliente ahumado?)
- Manzanilla
- Mezcla de menta
- mezcla de vainilla
- Bayas mixtas (¡hola, frutas cubiertas de chocolate!)
Cómo hacer chocolate caliente con infusión de té
Hay 2 formas de hacer té de chocolate caliente. El método más largo es hacer chocolate caliente casero en la estufa. El método rápido es usar chocolate caliente en polvo preenvasado.
Ambos son igualmente deliciosos. Por lo tanto, el tiempo es más un factor que el gusto al decidir qué método de chocolate caliente con infusión de té usar.
Método de chocolate caliente casero
La siguiente receta de chocolate caliente con infusión de té está hecha desde cero con cacao en polvo sin azúcar. Sin embargo, puedes usar cualquier cacao en polvo que tengas a mano.
Sin embargo, agrego un edulcorante a esta receta. Entonces, si usa cacao en polvo previamente endulzado, tenga cuidado de no hacer que el chocolate caliente sea demasiado dulce (¡es posible!).
metodo rapido
Como se mencionó, la receta a continuación hace chocolate caliente desde cero. ¡Pero no tienes que hacer eso para hacer chocolate caliente con infusión de té!
Si quieres hacer una versión rápida de esta receta de té de chocolate caliente, te contaré un secreto...
Haz chocolate caliente como lo harías normalmente con tu cacao en polvo favorito. Siga las instrucciones de medición en el empaque. Sin embargo, en lugar de llenar la taza con agua caliente, ¡llénala con té!
Prepara el té que quieras infusionar con el cacao en polvo caliente. Asegúrate de hacer una infusión el doble de fuerte para que el chocolate no supere al té. Para hacer esto, use más hojas de té.
¡Luego vierte el té en la taza con el polvo y mezcla!
Me encanta hacer chocolate caliente desde cero usando la receta a continuación. Es una delicia extra decadente. Pero también preparo a menudo té de chocolate caliente con el método rápido. ¡Especialmente si lo hago solo para mí!
Te recomiendo que pruebes ambos métodos y elijas tu favorito o el que más te convenga. No olvides cubrir tu taza con crema batida o malvavisco después 🙂
Ahora vamos a infundir...
Chocolate caliente con infusión de té
1
3 minutos
7 minutos
7 minutos
¡Agregue sabor extra a una taza de rico y delicioso chocolate caliente rociándolo con su té favorito! Esta receta hace chocolate caliente desde cero, pero también puede seguir el método rápido de chocolate caliente con infusión de té que se encuentra en la publicación del blog.
Ingredientes
3/4 taza de agua
2 cucharaditas de té suelto o 2 bolsitas de té
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
1/4 taza de leche
1 cucharada de azúcar
Instrucciones
1. En una cacerola pequeña, caliente el agua a la temperatura requerida para el tipo de té que está usando (por ejemplo, té negro, 212 grados F). Agregue hojas de té o bolsitas de té, cubra y deje reposar durante 5-7 minutos.
2. Cuele las hojas de té o retire las bolsitas de té. Batir el cacao en polvo, la leche y el azúcar en una cacerola hasta que quede suave a fuego medio.
3. Retire del fuego cuando esté caliente, sirva en tazas con malvaviscos o crema batida y ¡disfrute!
Comentarios
*Tenga en cuenta que la temperatura del agua y el tiempo de preparación variarán según el tipo de té utilizado para el chocolate caliente. Tenga cuidado de no quemar o infundir demasiado las hojas de té.
**Prueba el método rápido: haz chocolate caliente con tu chocolate caliente en polvo favorito, pero reemplaza el agua con té preparado (más detalles en la publicación del blog).
¿Te gusta la idea del chocolate caliente con té? Pin esta receta para más tarde aquí -> https://bit.ly/3dNRuAH
¿Qué té harás para tu próxima taza de chocolate caliente? Házmelo saber en los comentarios.
Artículos que te pueden interesar