Cuando una infusión de té y aroma llena el aire, es una de las experiencias más mágicas que se pueden tener. Cada taza tiene una historia diferente que contar y la hora del té es cuando se comparten aventuras. Se siente la energía de quienes cultivaron y cosecharon las hojas de té de la planta. Después de todo, fue su arduo trabajo lo que llevó a los amantes del té de todas partes a la hermosa hoja. De la lista de productores de todo el mundo que han producido la bebida con cuidado y conciencia, otro se agregará con orgullo a la lista.
Victor Vesely y Margit Nellemann se hicieron cargo del lanzamiento de Teafarm, la primera plantación de té de Canadá en la isla de Vancouver. Me encantó tener la oportunidad de hablar con ellos sobre sus experiencias en el cultivo de té en suelo canadiense y también estoy encantado de poder compartir su maravillosa historia en la edición de mayo de Fresh Cup Magazine. Es posible que haya recordado en el pasado cuando escribí para la edición de diciembre de 2014 de Fresh Cup, que era una publicación de la industria del café y el té. Publicado mensualmente, cada número trae un poco de ambas bebidas a los lectores. En el número de este mes encontrará mi artículo sobre Teafarm "Té de la Isla Norte". Discutimos los inicios, los altibajos de Teafarm durante el proceso de cultivo, sus experiencias en el procesamiento del té (¿puedes decir té de arce ahumado? ¡Mmm!) y mucho más. Como bloguera de té canadiense, estoy encantada de poder compartir una experiencia de té inspiradora de mi país.
Haciendo la portada, es el momento perfecto para la Exposición Mundial del Té. Fresh Cup Magazine es una publicación por suscripción y puede solicitar su copia de la edición de mayo de 2015 ahora desde su sitio web aquí. Además, buenas noticias para los asistentes a la World Tea Expo, Fresh Cup traerá copias de esta edición a su stand (#632) para que las lean y aprendan más. No puedo esperar a que todos vean a Victor y Margit en la portada y aprendan más sobre la cultura del té en Canadá. Prepárate una taza de tu té favorito, navega y disfruta de las palabras y las imágenes que fluyen entre las páginas. Quién sabe, tal vez algún día esta taza de té favorita se cultive en Canadá.
Por favor, hágame saber lo que piensa si recibe una copia.
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