Aunque es un té mezclado de Harney & Sons, también lo vende una empresa con sede en Toronto, Premium Teas. “Premium Teas quería que los tés finos más codiciados de Harney & Sons estuvieran ampliamente disponibles en Canadá y ese ha sido nuestro objetivo principal desde el principio. Los tés Harney & Sons son demasiado buenos para guardar un secreto. Comparte una verdadera taza de té con tus amigos y familiares. Vamos a hacer eso. Comparto mis pensamientos sobre una de sus mezclas de té negro.
- INFORMACIÓN DEL TÉ -
País de origen: Porcelana
Ingredientes: Keemun, Panning y té negro de Yunnan
temperatura de agua: 100 grados centigrados
tiempo de paso: Cinco minutos
- ASPECTO + AROMA -
Hoja seca: Oscuro con algunas puntas doradas, terroso, como un granero (heno).
Ropa mojada: Oscuro, ligeramente ahumado.
Alcohol: Tono rojo profundo, maltosa (me recuerda a tostadas) y un ligero humo.
Pensamiento del primer sorbo: "Frutas a la parrilla".
Notas de sabor: Creo que el Keemun aquí realmente complementa esta mezcla de té negro. El borde ahumado es justo lo que necesita y es una gran inclinación. Me sorprendieron algunas notas afrutadas desde los primeros sorbos, fruta asada para ser exactos. Sin embargo, toda la mezcla de té era maltosa y las notas eran ligeramente dulces, con matices de chocolate negro. La dulzura es buena y se asemeja a un delicioso caramelo salado o incluso al arce. No sé si es solo porque le agregué demasiadas veces una pizca de jarabe de arce real a Keemun (¡no lo hagas bien hasta que lo pruebes!). De cualquier manera, este té me recuerda a una noche de verano canadiense junto al fuego, tostando y respirando profundamente disfrutando del arce fresco cercano. Es realmente delicioso a cualquier hora del día.
¿Tu sabia? - Queen Catherine es el té que se presenta en el famoso Museo del Té en Hangzhou, China, donde Harney & Sons es la única compañía de té occidental en recibir este honor. El presidente de Portugal entregó una caja de este té al presidente de China, y luego este té se exhibió en el Museo del Té Chino en Hangzhou, China.
Veredicto:
* Interesado en este té? Puedes encontrarlo en línea aquí.
-
Revelar:
Gracias a la fabulosa gente de Premium Teas, un afortunado lector de The Cup of Life puede competir por una lata de 4 onzas de Harney & Sons Queen Catherine Black Tea Blend (valor de venta al público $15.99). El concurso está abierto a los residentes de Canadá (excepto Quebec) y se llevará a cabo del lunes 4 de julio al lunes 11 de julio de 2016. El ganador será seleccionado al azar el 12 de julio y será contactado directamente para reclamar el premio. Puede ver los términos y condiciones completos aquí.
¡Entre aquí!
Artículos que te pueden interesar