Revisión de té: la reina Catalina de Harney & Sons

harney & sons

Aunque es un té mezclado de Harney & Sons, también lo vende una empresa con sede en Toronto, Premium Teas. “Premium Teas quería que los tés finos más codiciados de Harney & Sons estuvieran ampliamente disponibles en Canadá y ese ha sido nuestro objetivo principal desde el principio. Los tés Harney & Sons son demasiado buenos para guardar un secreto. Comparte una verdadera taza de té con tus amigos y familiares. Vamos a hacer eso. Comparto mis pensamientos sobre una de sus mezclas de té negro.

- INFORMACIÓN DEL TÉ -

País de origen: Porcelana

Ingredientes: Keemun, Panning y té negro de Yunnan

temperatura de agua: 100 grados centigrados

tiempo de paso: Cinco minutos

- ASPECTO + AROMA -

Hoja seca: Oscuro con algunas puntas doradas, terroso, como un granero (heno).

Ropa mojada: Oscuro, ligeramente ahumado.

Alcohol: Tono rojo profundo, maltosa (me recuerda a tostadas) y un ligero humo.

Pensamiento del primer sorbo: "Frutas a la parrilla".

Notas de sabor: Creo que el Keemun aquí realmente complementa esta mezcla de té negro. El borde ahumado es justo lo que necesita y es una gran inclinación. Me sorprendieron algunas notas afrutadas desde los primeros sorbos, fruta asada para ser exactos. Sin embargo, toda la mezcla de té era maltosa y las notas eran ligeramente dulces, con matices de chocolate negro. La dulzura es buena y se asemeja a un delicioso caramelo salado o incluso al arce. No sé si es solo porque le agregué demasiadas veces una pizca de jarabe de arce real a Keemun (¡no lo hagas bien hasta que lo pruebes!). De cualquier manera, este té me recuerda a una noche de verano canadiense junto al fuego, tostando y respirando profundamente disfrutando del arce fresco cercano. Es realmente delicioso a cualquier hora del día.

¿Tu sabia? - Queen Catherine es el té que se presenta en el famoso Museo del Té en Hangzhou, China, donde Harney & Sons es la única compañía de té occidental en recibir este honor. El presidente de Portugal entregó una caja de este té al presidente de China, y luego este té se exhibió en el Museo del Té Chino en Hangzhou, China.

Veredicto:
revisión de té

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* Interesado en este té? Puedes encontrarlo en línea aquí.

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Revelar:

Harney e hijo

Gracias a la fabulosa gente de Premium Teas, un afortunado lector de The Cup of Life puede competir por una lata de 4 onzas de Harney & Sons Queen Catherine Black Tea Blend (valor de venta al público $15.99). El concurso está abierto a los residentes de Canadá (excepto Quebec) y se llevará a cabo del lunes 4 de julio al lunes 11 de julio de 2016. El ganador será seleccionado al azar el 12 de julio y será contactado directamente para reclamar el premio. Puede ver los términos y condiciones completos aquí.

¡Entre aquí!

4.5/5



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