Pascua no solo significa chocolates mucho tiempo, pero también tiempo para decorar los huevos! Al crecer, siempre usé colorante para alimentos para hacer esto y, a veces, pinté. A medida que crecía, me preparaba una taza de té, tomaba huevos duros, un poco de pintura brillante y usaba ese líquido en mi taza solo como inspiración para crear algo divertido. Este año finalmente decidí renunciar a los colorantes y tintas para alimentos. En cambio, usé lo que normalmente encuentras en una taza junto con mis sesiones creativas: té. ¿Alguna vez has intentado hacer huevos de Pascua teñidos con té?
Este método es completamente natural y tus huevos duros seguirán siendo comestibles. Dependiendo de los tés utilizados, el sabor de algunos huevos puede variar ligeramente. Los huevos de Pascua teñidos con té son bastante simples de hacer. Sin embargo, requieren algo de paciencia ya que los huevos duros deben remojarse en la tintura de té al menos durante la noche. El colorante para té que hagas no será tan fuerte como el colorante para alimentos. Así que tomará un poco más de tiempo hacer una buena mancha. Con este divertido experimento, mis huevos se dejaron en tazas de tintura de té en el refrigerador durante 24 horas. Descubrí que funcionó mejor para los tés que usé.
Es genial ver lo que cada colorante de té creará en los huevos también. Siéntase libre de usar cualquier té que crea que sería un bonito color en sus huevos de Pascua. Aquí están los tés que usé y sus resultados:
té verde genmaicha - Quería probar este té porque esperaba un color amarillo pálido en el huevo. ¡Me sorprendió cuando salió el dorado! ¡También usé este té porque pensé que sería delicioso si agregaba algo de sabor al huevo cocido!
Té de hierbas de nuez eterna - Este té de hierbas Davids Tea es magnífico con el hermoso licor rosa. Esto se debe a la adición de remolacha. Inmediatamente quise probar esto como una tintura de té. ¡Pensé que le daría un color rosa pastel a un huevo duro y me emocioné cuando lo vi!
Té negro de Ceilán - Este Ceilán que usé lo mojé en un licor rojo oscuro y tenía curiosidad de cómo quedaría en el huevo. He leído que los tés negros a menudo le dan a los huevos duros un tinte gris, así que no me lo esperaba. Sin embargo, ¡estaba sobre la luna cuando vi que era rojo brillante! Creo que este podría ser mi favorito de los seis.
té verde matcha - Esperaba un color verde vibrante con este huevo de Pascua teñido de té y me quedé con un tono amarillo similar al que pensé que sucedería con genmaicha. Si estás preparando té verde matcha para tus huevos de Pascua teñidos con té, te recomiendo que lo batas bien antes de agregar el huevo, ya que es posible que queden trozos de matcha en los huevos después del largo tiempo de cocción.
Tie Guan Yin Té Oolong - Como uno de mis tés más consumidos, tenía muchas ganas de probar este oolong. Macerar un color dorado claro. Para ser honesto, no esperaba mucho del huevo, ¡pero me sorprendió cuando apareció ese color marrón dorado!
rooibos - Finalmente, al igual que Ceilán, el rooibos infunde un hermoso licor de color rojo oscuro y estaba deseando ver cómo quedaría en un huevo. Al final, no fue tan vibrante como el huevo de Ceilán, pero aun así proporcionó un hermoso rosa pálido.
Esto es lo que necesitará:
- 6 huevos blancos cocidos
- 2 cucharaditas (o 2 sobres) de 6 infusiones diferentes
- 6 tazas (preferiblemente blancas por dentro para ver el color del licor de té)
- 6 cucharadas de vinagre blanco
- agua hirviendo
- cinta adhesiva y marcador (para etiquetar las tazas con el tipo de té)
- toallas de papel
indicaciones
1. En tazas separadas, sumerja cada bolsita de té o colador de té de hojas sueltas en 5 onzas de agua hervida durante 10 minutos. Aquí harás un concentrado de té para obtener el color más fuerte para los huevos de Pascua teñidos con té. Será útil etiquetar cada taza con la que se usó el té. De esa manera, puede recordar al día siguiente cuando los huevos de Pascua teñidos con té estén listos. Retire las bolsas de té o los coladores y deje enfriar durante unos minutos.
2. Mezcle 1 cucharada de vinagre blanco en cada taza de aclarador de té.
3. Usando una cuchara, baje suavemente una clara de huevo duro en cada taza. Coloque las tazas con los huevos de Pascua que pronto se teñirán en el refrigerador durante la noche.
4. Al día siguiente, retire cada huevo de la taza de blanqueador de té. Seque suavemente con una toalla de papel. No frote o corre el riesgo de quitar parte del colorante de té de los huevos.
5. ¡Admira tus hermosos huevos de Pascua teñidos con té! Use los huevos para decorar la casa (es decir, colóquelos en una canasta como en la imagen de arriba) o sirva los huevos y vea si el té ha alterado el sabor.
¡Feliz Pascua!
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* Si está haciendo huevos de Pascua teñidos con té este año, envíeme una foto de su creación en mi Facebook, gorjeoo Instagram! incluir hashtags #latazzadellavita.
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