Cómo hacer una niebla de Londres (Earl Grey Tea Latte)

London Fog

si no pido uno té chai latte en un bar, un London Fog suele ser mi siguiente opción. Creo que este popular té con leche realmente muestra la belleza de la simplicidad. Si bien puede parecer una bebida sofisticada, todo lo que necesita para hacer una gran taza es su té Earl Grey favorito, leche y vainilla pura. Es la bebida perfecta para alegrar un día aburrido y hacerte sentir como un bartender en casa. Aunque este acogedor té con leche es muy fácil de preparar, ¡todavía está lleno de sabor! Obtenga la explosión cítrica del aceite de bergamota y un ligero sabor a vainilla en cada sorbo cremoso. Pasa 5 minutos haciendo una niebla de Londres en casa.

¿Qué es una niebla de Londres?

Es una bebida de té caliente hecha de té negro Earl Grey y vainilla. Se sazona con espuma de leche, de donde deriva el nombre de "niebla". Hay otras bebidas de niebla con ligeras variaciones en la receta según la ubicación.

A pesar del nombre, se dice que la receta original de London Fog proviene de Vancouver, Columbia Británica. ¡Vamos Canadá!

niebla de londres

Earl Grey Latte versus London Fog

UNO Café con leche Earl Grey es como cualquier otro café con leche: se compone de té, leche espumosa/al vapor y edulcorante si se desea. Eso es todo.

UNO niebla de londres consiste en té Earl Grey, leche espumosa o al vapor, vainilla y edulcorante si se desea.

Entonces, la diferencia entre los dos se reduce a la vainilla. Es una pequeña diferencia, . ¡Pero esta adición de vainilla agrega mucho a este té con leche!

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¿Cuál es el mejor té Earl Grey para usar en esta leche?

Un clásico de Earl Grey es el té negro con aceite de bergamota. A veces, un Earl Grey también tendrá flores azules agregadas a la mezcla, pero esto es puramente estético.

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Usa tu té Earl Grey favorito para asegurarte de que te encanta este café con leche. Puedes usar hojas sueltas o bolsitas de té.

Si necesita ayuda para encontrar un gran Earl Grey, echa un vistazo a estos consejos Asegúrate de que el té Earl Grey se mezcle con aceite de bergamota real/natural y nada artificial.

¿Qué forma de vainilla es mejor usar para esta leche?

Cuando sea el momento de agregar el ingrediente principal a esta leche, la vainilla, use cualquier molde que tenga a mano. Lo que uso con más frecuencia y en esta receta es Extracto puro de vainilla. Ofrece un verdadero y rico sabor.

También puedes usar vainilla en polvo, semillas de vainilla o incluso vainilla jarabe común. En los cafés, el jarabe de vainilla se usa a menudo para la niebla de Londres.

Sin embargo, si usa jarabe de vainilla simple en casa, puede omitir cualquier edulcorante adicional de la receta, ya que esta forma de sabor a vainilla ya está cargada de azúcar. Dado que la receta a continuación usa extracto puro de vainilla, también requiere un edulcorante.

¿No tienes vainilla en casa? ¡Puedes usar cualquier leche para esta receta! Entonces, si tienes leche de almendras con sabor a vainilla, leche de avena, etc., ¡úsala! La vainilla será más sutil, pero esta opción es mejor que ninguna.

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Tabla de contenido

Receta de niebla de Londres

Esta receta sirve 1 taza o 2 si se sirve adentro. tazas de té antiguas! Se usa el doble de la cantidad de té para crear un sabor Earl Grey más fuerte antes de agregar la leche.

niebla de londres

Niebla de Londres (Té con leche Earl Grey)

Productos:
1
Hora de cocinar:
Cinco minutos
Tiempo Total:
Cinco minutos

Un té con leche Earl Grey con un toque de vainilla crea una deliciosa neblina londinense. Cremoso, reconfortante y sabroso.


Ingredientes

  • 1 cucharadita de Earl Grey negro, a granel (o 2 bolsitas de té)

  • 3/4 taza de agua hirviendo

  • 1/3 taza de leche

  • 1 cucharadita de edulcorante de elección (por ejemplo, azúcar, jarabe de arce, miel)

  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Instrucciones

    1. Remoje el té Earl Grey en agua hirviendo durante 5 minutos, tapado. Cubrir el té durante la preparación mantendrá el calor y ayudará a extraer todos los sabores.

    2. Mientras se prepara el té, hierva la leche en una olla pequeña en la estufa. utilizar una espuma de manoBatir la leche caliente hasta que esté espumosa y turbia (unos 30 segundos). *

    3. Después de remojar el té, cuele las hojas de té o retire las bolsitas de té. Añadir el azúcar y la vainilla. Mezcle hasta que se disuelva por completo.

    4. Decorar la taza con la espuma de leche y servir inmediatamente. ¡Que la pases bien!

    Comentarios

    * Si tienes uno leche / vapor eléctrico, puede usarlo en su lugar. Si no tienes ninguno de estos dispositivos, bate la leche caliente en la sartén a mano hasta que esté espumosa.

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