Revisión de té: Ding Gu Da Fang de Vicony Tea

Ding Gu Da Fang Tea

"Da Fang Tea lleva el nombre de su creador, Da Fang, un monje budista que vivió en un templo en la cima de la montaña Lao Zhu Feng durante la última dinastía Song. Se cree que Da Fang cultivó, cosechó y procesó las hojas. El té se servía originalmente. a los eruditos visitantes Exploremos un poco más este té Vicony en particular.

- INFORMACIÓN DEL TÉ -

Fuente: Huangshan, China

Ingredientes: té verde suelto

temperatura de agua: 80 grados centigrados

tiempo de paso: 1 minuto

- ASPECTO + AROMA -

Hoja seca: Hojas enteras, alargadas, planas, de color verdoso y con un fuerte aroma vegetal.

Ropa mojada: Verde, cogollo con 1-2 hojas y más suave con dulzura.

Alcohol: Verde suave con aroma herbáceo.

Pensamiento del primer sorbo: "Temporada de sopa".

Notas de sabor: Este té se puede comparar con Long Jing porque las hojas se procesan de la misma manera y puede notar que se ven muy similares. Encontré mi primera infusión de este delicado té verde Ding Gu Da Fang agradable y aterciopelada con características de caldo de verduras. Inmediatamente pensé en esta estación más fría y en las sopas que se pueden hacer con ella como un caldo de té verde. Las posibilidades parecen infinitas con todos los sabores provenientes de alguna incursión. Muy poco astringente, la segunda infusión aporta aromas marinos, en particular de algas, y ligeras notas florales. Pasando a la tercera y última infusión, hay una dulzura persistente que me recuerda los sabores crujientes de las castañas de agua. Si eres fanático de Dragonwell, seguramente te gustará este té.

Veredicto:

45 teteras

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4.5/5



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